「冷凍食品を入れる＝手抜き」だと思っていた頃の自分へ
おはようございます、進化系おじさんです。
高校1年生の娘の弁当を毎朝作るようになって、もうそこそこの月日が経ちました。最初の頃、僕は本気で「弁当は全部手作りじゃないとダメだ」と思い込んでいたんです。
冷凍食品コーナーで唐揚げを手に取っては、「いやいや、父親なんだから揚げないと」と棚に戻す。そんな朝活、何度やったか分かりません。
でも、ある朝。寝坊して、5時起きどころか6時20分に飛び起きて、頭が真っ白になりました。娘が家を出るのは7時10分。あと50分。味噌汁、ご飯、弁当、自分と妻と小5の息子の朝食。…無理です。
そのとき初めて、前日に妻が買い置きしてくれていた冷凍のミニハンバーグに手を出しました。レンジで2分。シリコンカップにポン。
娘の感想は、「今日のハンバーグおいしかったよ、ありがとー」。
…なんだったんだ、僕の罪悪感は。
大事なのは「手作り率」じゃなくて「続けられること」
モラハラ夫だと妻に言われてから、僕はいろんなことを見直してきました。その中で気づいたのは、家族の幸福度は「料理のクオリティ」じゃなくて「日々ちゃんと回っているか」で決まるということ。
2026年の全国お弁当事情調査によると、**週1回以上お弁当に冷凍食品を使っている人は63.0%、今後も使い続けたい人は67.5%**だそうです。つまり、世の中の3人に2人が冷凍食品を使っているし、これからも使う気でいる。
それなのに、僕ひとりが「父親としての意地」で全部手作りに固執して、毎朝イライラして、寝不足で家族にあたっていたら、それこそ本末転倒なんですよね。
手作り100%で月に3回しか作れない父親より、冷凍食品3割で月20回作れる父親のほうが、家族にとってはありがたい。これが結論です。
冷凍食品を使ってよかった理由3つ
冷凍食品は手抜きではなく、毎朝続けるための現実的な味方です。
1. 圧倒的に時短になる
朝の5〜10分は、夜の30分に匹敵します。冷凍のブロッコリーや枝豆を凍ったまま詰める(自然解凍OKのもの)だけで、彩りの一品が完成。揚げ物も、油の準備・揚げる・後片付けという工程がゼロになる。
僕の場合、冷凍食品を取り入れてから、弁当作りの所要時間が約45分から25分くらいに短縮されました。
2. 味と見た目が安定する
正直に言うと、僕の手作り卵焼きは日によって出来が違います。でも冷凍のミニ卵焼きは、いつでも同じクオリティ。
娘は思春期で、弁当の中身に「これなに？」と冷静に切り込んでくる年頃です。味のブレが少ないというのは、地味だけど大きな安心材料なんですよ。
3. 妻の精神的負担が減る
これが一番大きい。
僕が弁当を作っている間、妻は「夫が今日もちゃんとできるかな」と気にしていたそうです(後で聞いた)。冷凍食品を堂々と使うようになってから、「今日は唐揚げ凍ってるよー」みたいな会話が朝に増えました。
夫婦の在庫共有が生まれる。これも冷凍食品の副産物です。
わが家のリアルな朝のルーティン
参考までに、平日の僕の朝はこんな感じです。
- 6:00 起床、お湯沸かす、ご飯を弁当箱に詰めて冷ます
- 6:05 冷凍唐揚げをレンジへ。同時にウインナーを焼く
- 6:10 卵焼きを焼く(これは手作り。娘のリクエスト)
- 6:15 冷凍ブロッコリーと冷凍ひじき煮をシリコンカップに
- 6:20 全部冷ます間に、家族の朝食準備
- 6:40 弁当が冷めたのを確認して詰める、保冷剤オン
- 6:50 完成
手作りは卵焼きとウインナーくらい。あとは冷凍食品とご飯。これでも娘は「お父さんの弁当好きだよ」と言ってくれます(雨の日の送迎効果も多少あると思いますが)。
息子は弁当の日が少ないんですが、「お姉ちゃんの弁当うらやましい」と言うことがあって、これは父親としてちょっと嬉しいポイントですね。
冷凍食品を使うときに気をつけていること
肯定派の僕ですが、安全面では最低限のルールを守っています。専門家ではないので断言はできませんが、調べた範囲で気をつけている基本です。
- 商品表示を必ず確認する：「自然解凍OK」と書いていない冷凍食品は、ちゃんと加熱してから詰める
- 熱いままフタをしない：水滴が傷みの原因になるので、しっかり冷ます
- 保冷剤と保冷バッグを併用する：特に春〜秋は必須
- 家庭で作って冷凍した作り置きは、市販の自然解凍OK品とは別物として扱う：再加熱して、冷ましてから詰めるほうが安心寄りです
このあたり、最初は「面倒だな」と思っていましたが、習慣になれば10秒の確認作業です。
今日から試してほしい3ステップ
- 冷凍食品コーナーで「自然解凍OK」のおかずを2〜3種類カゴに入れる(ブロッコリー、枝豆、ひじき煮あたりが入門編)
- メインの冷凍唐揚げ or ハンバーグを1袋常備する
- 保冷バッグ＋保冷剤をセットで用意する
これだけで、弁当作りのハードルが激減します。「全部手作り」という呪いから解放されてください。
関連記事：弁当作りの時短はグッズでも変わる
冷凍食品と並んで、弁当作りを支えてくれるのが時短グッズです。シリコンカップ、仕切り、保冷バッグなど、わが家で実際に使ってよかったものをこちらでまとめています。
冷凍食品＋時短グッズの組み合わせが、父親弁当の最強コンビだと本気で思っています。
おすすめの冷凍食品・弁当グッズはこちらから
実際にわが家で使っている冷凍食品、保冷バッグ、保冷剤、シリコンカップ、弁当箱は、別記事で比較レビューをまとめています。Amazonや楽天で買えるものを中心に、父親目線で「これは続けやすい」と思ったものだけ厳選しました。
冷凍食品で罪悪感を持つ時間があったら、その分よく寝て、家族に笑顔で「いってらっしゃい」を言うほうが、たぶん100倍価値があります。
進化系おじさん、今日もキッチンに立ちます。
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